走る小さな台所、クッチーナ・ダイノさん。
EXPO2015のWorld Recipeから、選んで作ってもらったメニューがこちら！
美味しそう〜〜！
写真の左が「パスタ・コンランチョーヴァ Pasta con l’anciova」。
アンチョビと赤唐辛子とニンニク、トッピングされているのは…松の実？レーズン？
右が「パスタ・アッラ・ノーマ Pasta alla norma」。
揚げ茄子にバジルとチーズとトマト！…茄子好きまっしぐらのメニューですね。
２種とも元々伝統的なシチリア料理なのだそうです。
ぜひ皆さん、お楽しみに！！
ダイノさんでは他にも、
- ポモドーロ
- しらすとアンチョビのペペロンチーノ
- チーズと黒胡椒のパスタ
- 牛肉の赤ワイン煮込みのパスタorボロネーゼ
- ソーセージ二種
などのメニューを予定されているようですよ！
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